BTS Diététique
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régime hypocalorique

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Message  Lutti Sam 17 Déc 2011 - 13:18

Bonjour tout le monde, Smile

J'étudie le régime hypocalorique et je suis sur d'avoir lu quelque part qu'il fallait enlever tant de % à l'apport énergétique habituel du patient pour obtenir l'apport énergétique pour son régime. Et je ne retrouve pas cette info dans mes cours. Mad

apport énergétique - ??% = apport énergétique à respecter pour son régime.
J'espère que j'ai réussie à être claire.
Merci.
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Message  nathalie78 Sam 17 Déc 2011 - 15:20

Généralement, on enlève 20 à 30% de l'AET spontané. Tout dépend après de l'AET spontané, il est plus facile d'enlever quand il est élevé.
Une autre technique possible : calculer l'AET correspondant au poids idéal (IMC = 22 ou 22,5).
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Message  Invité Sam 17 Déc 2011 - 16:05

Perso, je pars toujours de l'AET pour un IMC normal sup (24,9 kg/m²) pour les patients obèses. J'adapte ensuite par rapport au "volume" du bol alimentaire et des habitudes bien sûr, le but étant que le patient ne soit pas affamé non plus, ni trop frustré.

Dans mon mémoire, j'avais un cas d'obésité. J'avais fait ce calcul-ci + j'avais parlé des préconisations de 15 à 30% (ou 20 à 30% ?) des apports spontanés, pour comparer et mieux analyser. J'ai trouvé cette analyse comparative intéressante.

J'estime qu'il est toutefois difficile de réellement connaître les apports spontanés, l'estimation reste un peu suggestive malgré les outils qui peuvent exister... suggestive par le patient qui nous dit ce qu'il croit ou ce qu'il veut bien nous dire, et suggestif par la diet par rapport à son interprétation des infos données par le patient ... Donc je préfère partir de données plus "rationnelles" (l'IMC) en adaptant ensuite.

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Message  Bianca Sam 17 Déc 2011 - 17:43

J'ai retenu la même méthode que Nathalie 78 sachant que 20 % pour démarrer sur un cas d'obésité c'est déjà pas mal.
La méthode du poids souhaitable à IMC 22 est bien aussi mais à mon avis à pratiquer plus en cas de surpoids.

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Message  dorothee Sam 17 Déc 2011 - 18:55

on utilise la methode du PIT aussi si on arrive pas a obtenir une estimation des ingestats suffisamment fiable
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Message  Lutti Sam 17 Déc 2011 - 19:58

Merci pour vos réponses ça m'aide beaucoup. Very Happy
20 à 30% en moins ou se baser sur un IMC "idéal"
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Message  womancox Sam 17 Déc 2011 - 20:11

ça veut dire quoi PIT déjà??? Embarassed Embarassed
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Message  dorothee Sam 17 Déc 2011 - 20:32

Poids Ideal Theorique Wink
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Message  womancox Sam 17 Déc 2011 - 20:35

ok merci!

moi, je fais en partant d'un IMC de 22.... et vois ce que ça donne....
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Message  Invité Dim 18 Déc 2011 - 7:28

Pour les personnes en obésité, je me base comme Atypique sur IMC de 24,9 suite à 1 discussion avec une prof du CNED qui m'a expliqué que c'était plus réaliste de viser une sortie de l'obésité qu'un retour à un poids normal.
Pour les personnes en surpoids sur IMC de 22.

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Message  Lutti Dim 18 Déc 2011 - 7:42

Moi aussi je pense que pour une personne obèse un IMC à 24 me parait plus facilement réalisable pour commencer. Mais après tout doit dépendre de l'obésité ( IMC>30, IMC>35, ou IMC>40)
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Message  Invité Dim 18 Déc 2011 - 11:47

c'est sûr qu'il ne faut pas s'attendre qu'une obésité classe III atteigne un poids "normal"... c'est déjà bien d'atteindre le surpoids (quand c'est possible) et d'y rester !

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