BTS Diététique
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hygiène à faire peur!!

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NYU
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Message  choupinette63 Ven 9 Déc 2011 - 7:40

mon copain suit actuellement une reconversion professionnelle dans un lycée quelques semaines par ci par là et le reste du temps il bosse en entreprise et il m'a raconté hier les repas... affraid
déjà les entrées froides sont servies sur toutes les tables de self avant même qu'ils arrivent.. donc les repas commencent à 12h(peut-etre qu'elles y sont avant quand les cuisiniers mangent??) et eux arrivent vers 12h30,ce sont les radiateurs de la salle qui aident à réguler la température!!
et les entrées non consommées repartent en cuisine!
les plats chauds sont...froids, ya pas de maintient de la température!

quand il m'a dit ça je me suis demandée comment était l'hygiène lors des préparations...

et quand les cuistos font grève ce sont les jardinier, profs and co qui les remplacent...

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Message  NYU Ven 9 Déc 2011 - 7:46

Ah bah bravo pour l'hygiène et le coup de grâce apporter par les remplacements et si finalement on ce faisait remplacer par des esthéticienne quand on est en vacances, les gens y verrons que du feu mrred smiley
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Message  choupinette63 Ven 9 Déc 2011 - 7:49

oué et du coup mon copain avait des brulures d'estomac cette semaine faut pas y trouver drole, un autre a chopé 3 aphtes cette semaine...du coup ils ont décidé de plus y manger, les repas coutent tout de même 5€! alors si c'était pour bien manger encore mais là c'est un coup à choper un truc pas net

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Message  womancox Ven 9 Déc 2011 - 8:54

C'est grave quand même...
aucune étique, aucun scrupule...
on peut pas faire un courier à quelqu'un pour régler la chose? leur donner des formations? leur faire manger ce qu'ils servent....
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Message  Arizonap Ven 9 Déc 2011 - 9:05

oula, oui ils ne sont pas nets du tout! mais je comprends pas, il devrait forcément y avoir des audits et contrôles labo??
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Message  NYU Ven 9 Déc 2011 - 9:09

choupinette63 a écrit:oué et du coup mon copain avait des brulures d'estomac cette semaine faut pas y trouver drole, un autre a chopé 3 aphtes cette semaine...du coup ils ont décidé de plus y manger, les repas coutent tout de même 5€! alors si c'était pour bien manger encore mais là c'est un coup à choper un truc pas net

Purée à ce point là! Effectivement ce n'est plus drôle, faut leur envoyer les services d'hygiène
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Message  Invité Ven 9 Déc 2011 - 9:14

Je pense qu'il faut contacter les services vétérinaires. Il ne faut pas laisser couler alors qu'il y a un risque sanitaire pour les consommateurs.

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Message  Arizonap Ven 9 Déc 2011 - 9:15

c'est ce que je disais mais je suis étonnée qu'il n'y en ai pas encore eu!
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Message  NYU Ven 9 Déc 2011 - 9:25

lolly a écrit:Je pense qu'il faut contacter les services vétérinaires. Il ne faut pas laisser couler alors qu'il y a un risque sanitaire pour les consommateurs.

Là ce n'est plus un risque sanitaire puisque il y à eu des malades, la frontière à été franchie, ce sont des TIAC, donc il devrait y avoir un contrôle suite à ces TIAC.(ce n'est pas normal si il n'y en à pas eu)
Il faut peut être inciter les gens malades à porter plainte, afin que les projecteur ce braque sur cette cuisine, puisque à priori ces TIAC ne les à pas remis en questions et qu'il n'effectue à priori pas les contrôle nécéssaire
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Message  womancox Ven 9 Déc 2011 - 10:08

faut que les élèves le signalent à quelqu'un déjà... car ils gardent souvent ça pour eux et critiquent derrière sans savoir qu'en en parlant (au directeur, direct en cuisine, ou autre), ils peuvent faire bouger les choses....

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Message  Arizonap Ven 9 Déc 2011 - 10:12

womancox a écrit:faut que les élèves le signalent à quelqu'un déjà... car ils gardent souvent ça pour eux et critiquent derrière sans savoir qu'en en parlant (au directeur, direct en cuisine, ou autre), ils peuvent faire bouger les choses....


Tout à fait d'accord avec toi. C'est en parlant qu'on fait bouger les choses!
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Message  choupinette63 Ven 9 Déc 2011 - 11:17

oui ben comme je disais à mon copain, ya un controle sanitaire, ils font fermés le lycée! lol
non mais c'est hallucinant

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Message  Arizonap Ven 9 Déc 2011 - 12:23

peut-être que ton copain pourrait contacter les services véto (bon c'est un peu tendu pour son job mais il peut surement passer l'appel anonymement).
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Message  choupinette63 Ven 9 Déc 2011 - 12:32

il travaille pas pour eux de toute façon lol mais je pense qu'il a pas envie de s'en mêler... mais effectivement un petit coup de fil anonymement pourrait leur faire du bien.. mrred

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Message  Arizonap Ven 9 Déc 2011 - 12:38

choupinette63 a écrit:il travaille pas pour eux de toute façon lol mais je pense qu'il a pas envie de s'en mêler... mais effectivement un petit coup de fil anonymement pourrait leur faire du bien.. mrred

Oui carrément! un petit coup de fil anonyme et le tour est joué. gniark gniark Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad
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Message  choupinette63 Ven 9 Déc 2011 - 12:41

je vais appeller les services vétérinaires et après je vais aller y postuler, ya du boulot non?hihihi

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Message  Arizonap Ven 9 Déc 2011 - 12:54

mdr mdr oui vas-y fonce!!!!!!!!! y a pas de scrupules à avoir en plus.
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Message  choupinette63 Ven 9 Déc 2011 - 13:03

ah zut, je voulais envoyer un mail à la DDSV mais a priori l'adresse marche plus

edit:e-mail envoyé!! pour info la DDSV n'existe plus maintenant c'est la DDPP qui regroupe ce service plus celui des fraudes

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Message  womancox Ven 9 Déc 2011 - 13:25

t'as raison. j'espère que ça va bouger et qu'il n'y aura plus de malade...
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Message  nath87 Ven 9 Déc 2011 - 13:48

Appelles les vite si le mail ne marche pas ! Tu feras une bonne action pour les pauvres élèves de ce lycée ! ça craint vraiment !

Et tu as raison tu pourras postuler après ! Very Happy
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Message  keops Ven 9 Déc 2011 - 14:33

nath87 a écrit:Appelles les vite si le mail ne marche pas ! Tu feras une bonne action pour les pauvres élèves de ce lycée ! ça craint vraiment !

Et tu as raison tu pourras postuler après ! Very Happy

Tout à fait d'accord, fonce Choupinette63.
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