vos trucs et recettes pour faire manger des légumes aux enfants (et aux grands réticents)!

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Message  Dellycat le Dim 30 Oct 2011 - 14:01

Coucou!

J'ouvre un post sur ce sujet car avec certains enfants et certains adultes c'est difficile de leur faire manger des légumes alors ce serait bien qu'on partage nos idées et nos recettes sur ce thème!

sur le post Halloween j'ai mis des liens vers des recettes de gâteaux et biscuits aux carottes, j'ai aussi déjà testé les pâtisseries avec du potiron et des courgettes.

Je reste preneuse de vos recettes et astuces merci I love you
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Message  Arizonap le Dim 30 Oct 2011 - 14:04

en gratin, cake, et même en raviolis si tu te sens de faire la pâte! ça m'arrive d'en faire encore pour moi!!
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Message  Dellycat le Dim 30 Oct 2011 - 14:08

je veux bien ta recette de pâte à ravioli I love you
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Message  Arizonap le Dim 30 Oct 2011 - 14:13

voilà moi je pioche tout sur ce site! cette pâte est très bonne:

http://www.lesfoodies.com/ecila/recette/pate-a-raviolis-maison

Tentes et tu m'en diras des nouvelles!! Very Happy
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Message  sophie1108 le Dim 30 Oct 2011 - 14:30

mon fils de 6 ans a aujourd'hui le chou rouge préparé par sa mamie!
Alors les adultes on s'y met chef !

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Message  murielle61 le Dim 30 Oct 2011 - 17:14

bonne idée les raviolis! mais peut être un peu long à préparer pour 5 pers?
Cela fait des mois que les enfants me réclament des raviolis au basilic mais je repousse toujours.
Sinon les légumes dans les quiches ou des soufflés (celui aux épinards a du succès). il y a aussi les crumbles de légumes et les purées de différentes couleurs.
Mais malheureusement les gouts de mes enfants changent trop vite à pour moi et il y en a toujours un qui n'aime pas le plat proposé; c'est vraiment galère de nourrir les enfants "sainement" !!!
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Message  Dellycat le Dim 30 Oct 2011 - 17:23

bonnes idées Murielle Smile merci! tu mets juste des épinards dans ton soufflé ou aussi du poisson?

pour les ravioli et si on coûte la pâte à ravioles en lanières façon pâtes fraîches çà irait peut-être + vite?
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Message  murielle61 le Dim 30 Oct 2011 - 17:34

épinards + fromage de chèvre dans le soufflé.
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Message  Dellycat le Dim 30 Oct 2011 - 17:37

je remplacerai par du mascarpone ou de la ricotta dans mon cas (il me provoque des petits soucis le chèvre)
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Message  Arizonap le Dim 30 Oct 2011 - 17:44

oui tu peux faire ça cat pour aller plus vite! Very Happy
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Message  murielle61 le Dim 30 Oct 2011 - 18:00

tu mets ce que tu veux en fonction des gouts de chacun, c'est ça qui est bien quand on cuisine .
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Message  Véro32 le Dim 30 Oct 2011 - 19:30

COUCOU

pour ma part les 3 grands adorent les légumes - Nous étions assez fières de nous avec mon mari : "on a réussi à intégrer les légumes dans leur habitudes ! champ

puis est arrivé le petit dernier ! et là c'est toute une autre histoire : il ne mange aucune cuidité mais heureusement des crudités ! le souci est l'hiver : donc je lui fais des purée où je rajoute 1 navet, 1 bout de poireau...l'autre jour j'ai rajouter une courgette et visiblement il y en avait trop car en mangeant et en voyant le gratin de courgettes sur la table il a fait le rapprochement et m'a dit "tu m'as courgetté ma purée !"

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Message  Arizonap le Dim 30 Oct 2011 - 21:43

oui je pense que pour les gamins faut penser aux farces aux légumes, tartes aux légumes etc.. pour faire les pâtes des raviolis en effet il faut y consacrer un peu de temps mais le résultat est garanti (en tout cas ça fait l'unanimité dans ma famille! Very Happy
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Message  ursula1205 le Dim 30 Oct 2011 - 22:07

Il aime cuisiner? Peut-être il peut participer à la préparation des légumes ou cuisiner avec toi? Cela pourrait lui donner envie de goûter et en manger plus.

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Message  Little35 le Dim 30 Oct 2011 - 22:11

J'ai beau essayé de les cacher les légumes avec mon deuxième cela ne marche pas Mad
Les soupes à petite dose, mais attention la couleur de ne doit pas être trop verte, ni trop orange... ils n'aiment pas les légumes verts et les carottes je crois que je lui en ai trop donné petit Exclamation
Mais il mange des crudités Very Happy (pas les carottes bien sur)

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Message  Véro32 le Lun 31 Oct 2011 - 16:22

et le pire c'est qu'il amime bien éplucher les carottes ou couper les légumes....mais c'est le maniement du "couteau" qui l'intéresse !
mais j'en viendrais à bout !

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Message  Dellycat le Lun 31 Oct 2011 - 16:30

et si tu farces avec des carottes de couleurs différentes (çà existe!)?
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Message  Arizonap le Lun 31 Oct 2011 - 16:31

Les farces, c'est que je préfère!
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Message  Véro32 le Lun 31 Oct 2011 - 17:37

je vous l'envoie ou plutôt vous le confie et vous faites vos tests
comme ça je le récupère fane de légumes !

youpi ! cheers

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Message  Dellycat le Lun 31 Oct 2011 - 17:43

fane de carottes ou fane de radis?
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Message  Véro32 le Lun 31 Oct 2011 - 17:46

même les deux ça serait bien !

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Message  Invité le Lun 31 Oct 2011 - 20:14

Ici, un bon gratin ça marche à tous les coups. Pour mon fils, tous les légumes qu'il n'aimait pas y sont passé !

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Message  Marielaure le Lun 31 Oct 2011 - 20:25

Moi pour faire manger des haricots verts à toute la famille , je les cuisine à la sauce carbonara !!!!! Et cela marche. flower
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Message  Dellycat le Lun 31 Oct 2011 - 20:25

Marielaure a écrit:Moi pour faire manger des haricots verts à toute la famille , je les cuisine à la sauce carbonara !!!!! Et cela marche. flower
super bonne idée çà je note!!!
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Message  Véro32 le Lun 31 Oct 2011 - 20:35

Étonnant les haricots à la carbonara ! il faut que j'essaie

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