BTS Diététique
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AET personne âgée > 75 ans

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AET personne âgée > 75 ans Empty AET personne âgée > 75 ans

Message  Coflo Mar 6 Sep 2011 - 16:01

Hello,
J'ai un gros doute concernant le calcul de l'AET d'une personne âgée.

Dans mes cours j'ai : AET = 150 KJ/Kg de poids corporel.
et j'ai également des AET standards selon si homme ou femme et selon l'activité.

Quand je prends un exemple concret :
1°) personne âgée pesant 62 kg ayant une activité normale habituelle (n'est pas impotente) ;
2°) je calcule l'AET pour 150 KJ/kg et je trouve 9300 KJ
3°) je vérifie par rapport aux AET standards : femme avec activité habituelle = 7700 KJ.

QUESTION : quel est le bon AET à retenir dans ce cas ????

Merci de votre aide urgente !!!
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Message  nathalie78 Mar 6 Sep 2011 - 18:07

Bonjour Coflo,

Je me suis posée la même question, j'ai été sur le site de la HAS. En fait, le mieux est de retenir 150kJ/kg/j en prévention de la dénutrition qui est le principal risque chez les personnes âgées de plus de 75 ans. J'ai déjà calculé avec les valeurs des DER*1,5 ou 1,6, la DEJ était trop basse. J'espère que cela t'a aidé?

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Message  Coflo Mer 7 Sep 2011 - 7:20

Merci beaucoup pour ton aide ! Very Happy
A très bientôt !
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Message  dorothee Mer 7 Sep 2011 - 7:34

dans l'essentiel des ANC du CNED on a les DER moyens hommes femmes -75ans et +75 ans à multiplier par NAP entre 1,5 et 18 selon activité
femmes 4,7 5,2
hommes 6,3 6,6

MAIS il est indiqué entre parenthèse >150KJ/Kg/j


donc il est clair que ce qui est à retenir ç'est ce que j'ai ecrit en rouge dans la mesure où à partir des DER indiqué, on tombe la plupart du temps en dessous!
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Message  Coflo Mer 7 Sep 2011 - 7:39

ok, c'est noté => on retient mini 150 KJ/KG !!! c'est plus prudent !

Merci beaucoup !
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