Que pensez-vous de certains produits?

Bonjour,

Ce serait sympa si nous pouvions échanger des avis sur différents produits alimentaires que vous consommé ou pas.
Moi par exemple, je suis intolérante au lactose donc depuis maintenant 1 an je bois du lait de riz vanillé. C'est très bon et je trouve que nous pouvons le mettre dans divers préparations: gâteau, mousse de fruits, crêpe...

Et vous?

Bonne journée.

Anne-Sophie

Coucou,

Etant adepte du grignotage. Je prends des galettes 4 céréales b*org. Contrairement aux gâteaux quand on en prend une ou deux, on n'est pas obligé de finir le paquet.

Sinon, depuis mes cours j'achète la plupart de mes produits céréaliers avec céréales complets. Mais pour le riz je prends des deux sortes( blanc et complet). Car, je ne me suis encore habituée ni aux 25 minutes de cuisson ni à l'aspect.

Coucou Lenoux,

Moi aussi je mange des galettes. Je diversifie entre les galettes de riz, de céréales ... mais pas celles au maïs car je ne suis pas fan.

Sinon, je fais des préparations avec, par exemple. Je prépare un caramel et je plonge les côtés dedans. Cela fait un mélange sucré/salé très agréable.

Merci de ta réponse.

Bonne journée.

Anne-so

Le jour où je sais faire du caramel je tente ta recette. ( c'est possible de faire du caramel sans thermomètre de cuisine?)

Bien sûr que tu peux faire un caramel sans thermomètre. Tu mets du sucre au fond d'une poêle antiadhésive et tu fais chauffer, le sucre va fondre et se colorer.
Alors moi, n'ayant aucune intolérance alimentaire, je mange de tout en privilégiant les produits bio de base (fruits, légumes, viande, farine, riz, pâtes, produits laitiers...) et les poissons sauvages. J'ai exclu tous les produits contenant des huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénée ainsi que l'huile de palme et de coprah. Je veille au maximum à l'équilibre de mon alimentation. Il est vrai que le budget alimentation est important.

Bien sûr qu'il est possible de faire du caramel sans thermomètre de cuisson.

que pensez vous des céréales type Spécial K, fitness et autres?

sur un site de sportives que je suis, elles sont plutôt contre. Et conseillent plutôt l'avoine, avec ou sans un muesli sans sucre ajouté.

Et vous?

mon ptit dej type par exemple :

un bol : céréales Spk ou Fitness + son d'avoine + flocons d'avoine + son de blé + une banane "verte" coupée en rondelle + lait 1/2 écrémé
Je bois avec un thé pur erh , thé roiboos, ou thé vert à la menthe; si j'ai : un verre de jus d'orange .

c'est plutôt costaud , hein

ah ouui et d'ailleurs dans les différents laits , vous conseillez quoi

Effectivement, c'est plutot costaud... mais pourquoi la banane verte? C'est bon ?
Moi c'est plutôt classique, café noir, pain, beurre miel, fruit(kiwi ou orange) et un yaourt.

Pour le caramel, moi je passe juste un petit filet d'eau sur chaque morceaux de sucre et après je les place dans une petite cassserole et je fais chauffer, et voilà! après, il faut juste rester à côté hi
Moi mon petit déj ça change souvent donc bon : 1 verre de jus de fruit (très souvent) avec soit 1yaourt (straciatella hmmm ) ou 1petit pain aux pépites de chocolat (aie aie, je sais, c'est pas le top, avec l'huile hydrogénée et tout et tout, mais c'est quand je suis chez mes beaux parents; je vais pas faire la difficile! ) ou 1bol de céréales (avec copeaux de chocolat : et oui, moi et le chocolat ) et le pire c'est le n*tella avec du pain ou biscottes! et oui, le matin, c'est plaisir
Bizz
Aurélie

banane verte : pas mûre .j'aime pas du tout la banane jaune , c'est farineux trop épais.. beurk et encore moins si elle a pris un gnon!

Tu arrives à la digérer ta banane verte?

Agnès

Lenoux a écrit:.... Mais pour le riz je prends des deux sortes( blanc et complet). Car, je ne me suis encore habituée ni aux 25 minutes de cuisson ni à l'aspect.

Mais si tu le fais tremper un nuit ton riz complet, et tu le rinces une ou deux fois avant cuisson, tu peux meme le cuire a la vapeur !
Mmmmm !

Moi je tente de manger bio mais comme mon budget courses est pas super élevé j'y arrive pas trop ... Sinon j'ai banni les produits avec huiles végétales hydrogénées (même partiellement), et je préfère aussi acheter du poisson sauvage.

Pour acokyo :
Concernant ta question sur les céréales petit dej (Fitness et autres) j'ai comparé sur les tables de composition fournies par les marques. (Trouvées au Medec et Dietecom)
Et bien j'ai pu me rendre compte que les céréales type "régimes" des grandes marques n'ont rien de spéciales, c'est les mêmes que d'autres céréales de la même marque ! Les apports caloriques sont en générals quasi identique. En plus c'est souvent des céréales soufflées ou extrudées, donc pleines de "vent", ça tient pas au corps ces machins là. Si j'ai bien compris tu es sportive, privilégie les mueslis qui contiennent des céréales complètes et surtout moins tranformées que pour d'autres types de céréales. Sinon je sais qu'on peut aussi s'ajouter des céréales trouvées dans les magasins bio vendues telles quelles, ainsi que du son pour les amatrices de fibres !

merci pour ton conseil, je pense que je vais effectivement suivre cette voie : le muesli. Sur le forum de runners que je suis, les participantes donnent pas mal de recettes de gâteaux, ou mueslis diététiques ou bio . Je vais étudier ça de plus près ^^ merci