TC 3 travail personnel page 26
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TC 3 travail personnel page 26
Bonjour , bonjour
Je viens de recevoir le livre de TC3 et le premier travail me pose déja problème.
Il nous demande de faire une salade composé pour une personne, pourquoi est ce qu'on se retrouve à 50g d'aliments seulement à la fin ? je sais que c'est le poids net mais bon...
Puis après pour la salade de fruits ou sont passer les raisin ?
Personnellement je trouve sa un peu complexe la manière dont c'est fait parce que on peut pas tout faire en 1 heure il faut faire les courses !! Ce qui veut dire qu'on doit calculer avant ce qu'on a besoin... vous comprenez ?
Dites moi comment vous avez procéder pour cet exercice svp :$
Je viens de recevoir le livre de TC3 et le premier travail me pose déja problème.
Il nous demande de faire une salade composé pour une personne, pourquoi est ce qu'on se retrouve à 50g d'aliments seulement à la fin ? je sais que c'est le poids net mais bon...
Puis après pour la salade de fruits ou sont passer les raisin ?
Personnellement je trouve sa un peu complexe la manière dont c'est fait parce que on peut pas tout faire en 1 heure il faut faire les courses !! Ce qui veut dire qu'on doit calculer avant ce qu'on a besoin... vous comprenez ?
Dites moi comment vous avez procéder pour cet exercice svp :$
mmazelpeux- P'tit nouveau
- Messages : 125
Age : 31
Localisation : Thouaré sur loire
Re: TC 3 travail personnel page 26
A l'examen tu auras toutes les denrées nécessaires à disposition, 1h est le temps de préparation une fois que tu as tous les ingrédients à disposition
Pour l'histoire des 50g c'est parce que tu dois préparer plusieurs salades composées donc les 50g sont par salade
Et les raisins ne doivent être là que pour décorer
Pour l'histoire des 50g c'est parce que tu dois préparer plusieurs salades composées donc les 50g sont par salade
Et les raisins ne doivent être là que pour décorer
Invité- Invité
Re: TC 3 travail personnel page 26
Ok merci beaucoup =)
C'est vrai qu'en réfléchissant, faut juste savoir les proportions à mettre dans les salades...
C'est vrai qu'en réfléchissant, faut juste savoir les proportions à mettre dans les salades...
mmazelpeux- P'tit nouveau
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Localisation : Thouaré sur loire
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