Marche en avant
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Marche en avant
Petite question à propos de l'épreuve de TC.
Lorsque l'on pèse des produits frais comme le beurre, le lait... , on les couvre de film et doit on les mettre au réfrigérateur immédiatement après la pesée ou bien peut-on finir toutes nos pesées, retourner à notre place et mettre ensuite les produits qui le nécessitent au frigo?
Ces TC me font m'arracher les cheveux et poser trop de question, si je ne valide pas cette année, l'an prochain je prends les TP du CNED !!
Lorsque l'on pèse des produits frais comme le beurre, le lait... , on les couvre de film et doit on les mettre au réfrigérateur immédiatement après la pesée ou bien peut-on finir toutes nos pesées, retourner à notre place et mettre ensuite les produits qui le nécessitent au frigo?
Ces TC me font m'arracher les cheveux et poser trop de question, si je ne valide pas cette année, l'an prochain je prends les TP du CNED !!
morgane_94- Tableau d'honneur
- Messages : 1478
Age : 49
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: Marche en avant
On pèse d'abord tout et quand on revient à notre poste de travail
On met dans le frigo tout ce qui doit être au frais
Bon courage
Pratique et ça rentrera tout seul
On met dans le frigo tout ce qui doit être au frais
Bon courage
Pratique et ça rentrera tout seul
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 6145
Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Marche en avant
Puisque j'en suis à mes petites questions, une autre: faut il laver tous les ustensiles et les plats dont on a besoin avant leur utilisation?
Merci pour vos réponses, ça me déstresse d'avoir les réponses à ce genre de trucs !!
Merci pour vos réponses, ça me déstresse d'avoir les réponses à ce genre de trucs !!
morgane_94- Tableau d'honneur
- Messages : 1478
Age : 49
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: Marche en avant
non, les ustensiles sont propres. Il faut nettoyer les plans de travail par contre
Invité- Invité
Re: Marche en avant
Il faut vraiment nettoyer le plan de travail avant pesée??? Moi j'avais fait sa l'an passé et mon binôme m'a regardé avec des gros yeux !! Alors j'ai eut un gros doute!!
chouquette- Délégué de classe
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Age : 38
Localisation : Basse Normandie
Emploi/loisirs : Diététicienne en recherche d'emploi.
Humeur : C'est l'été!
Re: Marche en avant
Je viens de vérifier mais oui avant les pesées
T'as validé les tc?
T'as validé les tc?
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
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Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Marche en avant
Merci pour ta réponse éclaire!! Non j'ai pas validé ... Je suis trop nul en TC j'ai d'ailleurs posté sur le sujet "pronostic" pour savoir ce qu'il tombe souvent en TC. Ya tellement de recette.........
chouquette- Délégué de classe
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Age : 38
Localisation : Basse Normandie
Emploi/loisirs : Diététicienne en recherche d'emploi.
Humeur : C'est l'été!
Re: Marche en avant
T'as eu combien?
Moi je l'ai dit dans un autre post
Moi aussi c'est ma bête noire mais maintenant ça va mieux parce que je pratique
regarde les annales et vois ce qui est déjà tombé deux fois et entraîne toi!
Moi je l'ai dit dans un autre post
Moi aussi c'est ma bête noire mais maintenant ça va mieux parce que je pratique
regarde les annales et vois ce qui est déjà tombé deux fois et entraîne toi!
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
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Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Marche en avant
J'ai eut 7/20 ... Ouai ta raison faut que je m'entraine en fonction des annales! Merci pour ton soutient!
chouquette- Délégué de classe
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Age : 38
Localisation : Basse Normandie
Emploi/loisirs : Diététicienne en recherche d'emploi.
Humeur : C'est l'été!
Re: Marche en avant
Il te manque pas grand-chose pour avoir la moyenne
T'avais eu quoi?
C'est normal, quand j'ai commencé, j'étais totalement paniquée, et à force de faire, je me suis améliorée
bon courage
T'avais eu quoi?
C'est normal, quand j'ai commencé, j'étais totalement paniquée, et à force de faire, je me suis améliorée
bon courage
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
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Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Marche en avant
J'ai eut une compote, une purée et une génoise pour deux enfants de 3 ans. Je me suis ramassée sur la génoise je n'avais jamais vue cette recette! Ma purée ressemblé à de la soupe et ma compote avait trop de morceaux. Je pense que ce qui m'a value 7 c'est l'hygiène je suis une maniaque de la propreté et des bactéries!!!
chouquette- Délégué de classe
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Age : 38
Localisation : Basse Normandie
Emploi/loisirs : Diététicienne en recherche d'emploi.
Humeur : C'est l'été!
Re: Marche en avant
Pour la compote tu as droit à quelques morceaux.
Tu l'as passé l'année dernière?
Tu l'as passé l'année dernière?
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
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Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
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