composition des laits végétaux et animaux ?
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composition des laits végétaux et animaux ?
je recherche la composition (P,L,G,CA,Fer au minimum voire plus si possible) de laits végétaux et de lait animaux.
j'avais trouvé un tableau mais les valeurs sont bizarres puis le doc date de 2005 alors bon...
j'avais trouvé un tableau mais les valeurs sont bizarres puis le doc date de 2005 alors bon...
choupinette63- Tableau d'honneur
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Re: composition des laits végétaux et animaux ?
Attention, le lait des végétaux n'est pas réellement du lait il s'agit d'un abus de langage ! Encore un truc marketing!! Jusqu'à preuve du contraire, les végétaux n'ont jamais été des mammifères et ne donnent donc pas de lait !!
D'ailleurs, tous les produits à base de soja, à moins d'être enrichis en calcium n'en contiennent quasiment pas, méfiance donc sur ces produits .
D'ailleurs, tous les produits à base de soja, à moins d'être enrichis en calcium n'en contiennent quasiment pas, méfiance donc sur ces produits .
morgane_94- Tableau d'honneur
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Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: composition des laits végétaux et animaux ?
oui je sais que l'appellation n'est pas la bonne je devrais dire "laits" lol ou jus ou boisson.
choupinette63- Tableau d'honneur
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Emploi/loisirs : diet 2011!!!
Re: composition des laits végétaux et animaux ?
pas mal pour les infos générales sur ces laits !
http://www.cfaitmaison.com/bio/lait.html
(en passant j'ai modifié ton titre pour le rendre plus visible )
http://www.cfaitmaison.com/bio/lait.html
(en passant j'ai modifié ton titre pour le rendre plus visible )
Dernière édition par an29 le Lun 2 Aoû 2010 - 12:34, édité 1 fois
an29- Modératrice
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Humeur : ??????
Re: composition des laits végétaux et animaux ?
sur ce site on en trouve plusieurs j'ai mit qqs exemples
http://www.webecologie.com/Boisson_a_l_avoine_Oat_bio-p-4279-c-73_601_668_670.html?id_affilie=6
La boisson à l'avoine (oat) de Provamel
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique 58 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 10,2 g
Dont sucre 6,4 g
Dont lactose 0 g
Lipides 1,5 g
Saturés 0,1 g
Mono-insaturés 0,3 g
Poly-insaturés 1,1 g
Cholestérol 0 mg
Fibres alimentaires 0,3 g
Sodium 0,03 g
Lima Boisson à base de riz bio
Valeur énergétique 54 kcal
Protéines 0,2 g
Glucides 12 g
Sucres 10 g
Saccharose 0 g
Lactose 0 g
Lipides 0,9 g
Saturés 0,2 g
Mono-insaturés 0,2 g
Poly-insaturés 0,5 g
Cholestérol 0 g
Fibres 0,1 g
Sodium 0,03 g
Bonneterre Boissons au riz et calcium végétale bio
Valeur énergétique 67 kcal
Protéines 0,18 g
Glucides 13,35 g
Dont sucres 6,66 g
Dont lactose 0 g
Lipides 1,48 g
Dont acides gras saturés 0,42 g
Mono-insaturés 0,29 g
Poly-insaturés 0,77 g
Cholestérol 0 mg
Fibres alimentaires 0,12 g
Sodium 0,04 g
Calcium 120 mg
http://www.webecologie.com/Boisson_a_l_avoine_Oat_bio-p-4279-c-73_601_668_670.html?id_affilie=6
La boisson à l'avoine (oat) de Provamel
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique 58 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 10,2 g
Dont sucre 6,4 g
Dont lactose 0 g
Lipides 1,5 g
Saturés 0,1 g
Mono-insaturés 0,3 g
Poly-insaturés 1,1 g
Cholestérol 0 mg
Fibres alimentaires 0,3 g
Sodium 0,03 g
Lima Boisson à base de riz bio
Valeur énergétique 54 kcal
Protéines 0,2 g
Glucides 12 g
Sucres 10 g
Saccharose 0 g
Lactose 0 g
Lipides 0,9 g
Saturés 0,2 g
Mono-insaturés 0,2 g
Poly-insaturés 0,5 g
Cholestérol 0 g
Fibres 0,1 g
Sodium 0,03 g
Bonneterre Boissons au riz et calcium végétale bio
Valeur énergétique 67 kcal
Protéines 0,18 g
Glucides 13,35 g
Dont sucres 6,66 g
Dont lactose 0 g
Lipides 1,48 g
Dont acides gras saturés 0,42 g
Mono-insaturés 0,29 g
Poly-insaturés 0,77 g
Cholestérol 0 mg
Fibres alimentaires 0,12 g
Sodium 0,04 g
Calcium 120 mg
an29- Modératrice
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choupinette63- Tableau d'honneur
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