béchamel diététique
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béchamel diététique
Dans de nombreux régimes, on nous propose de réaliser une béchamel diététique à la place de la béchamel ordinaire, mais qu'est-ce qu'une béchamel diététique? Une sorte de bouillie?
fanette- Premier de la classe
- Messages : 930
Age : 37
Localisation : Rhône-Alpes
Emploi/loisirs : Diététicienne en libéral + enseignement
Humeur : A fond les ballons !
Re: béchamel diététique
Oui c'est une sorte de bouillie..........tu fais chauffer ton lait dans lequel tu incorpore ta farine puis quand ta bouillie est tiède tu rajoutes ta matière grasse de préférence végétale.
Bon courage
Cécile
Bon courage
Cécile
Bugs30- Bon point
- Messages : 204
Age : 54
Localisation : Marseille
Emploi/loisirs : Secrétaire médicale et diététicienne 2013
Humeur : Toujours positive
Re: béchamel diététique
Merci Cécile
fanette- Premier de la classe
- Messages : 930
Age : 37
Localisation : Rhône-Alpes
Emploi/loisirs : Diététicienne en libéral + enseignement
Humeur : A fond les ballons !
Re: béchamel diététique
je croyais que la béchamel dietetique était du lait chauffé plus maizena sans rajout de matiere grasse?
jess82- P'tit nouveau
- Messages : 197
Age : 41
Localisation : aix en provence
Emploi/loisirs : aide soignante et 2ieme 2ieme année dietetique au cned
Humeur : bébé prévu pour le mois de juin :)
Re: béchamel diététique
tu fais comme tu veux et ça dépend du régime ; moi j'ai l'habitude de nepas rajouter de MG mais une petite noisette de beurre, ça change tout niveau goût !
dorothee- Modératrice
- Messages : 4298
Age : 47
Localisation : NORD
Emploi/loisirs : libérale DIPLOMEE 2011
Humeur : Heureuse d'exercer un métier que j'aime
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