BTS Diététique
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le Deal du moment : -20%
(Adhérents Fnac) Enceinte Bluetooth Marshall ...
Voir le deal
199.99 €

béchamel diététique

4 participants

Aller en bas

béchamel diététique Empty béchamel diététique

Message  fanette Mar 13 Juil 2010 - 13:43

Dans de nombreux régimes, on nous propose de réaliser une béchamel diététique à la place de la béchamel ordinaire, mais qu'est-ce qu'une béchamel diététique? Une sorte de bouillie?
fanette
fanette
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 930
Age : 37
Localisation : Rhône-Alpes
Emploi/loisirs : Diététicienne en libéral + enseignement
Humeur : A fond les ballons !

Revenir en haut Aller en bas

béchamel diététique Empty Re: béchamel diététique

Message  Bugs30 Mar 13 Juil 2010 - 14:39

Oui c'est une sorte de bouillie..........tu fais chauffer ton lait dans lequel tu incorpore ta farine puis quand ta bouillie est tiède tu rajoutes ta matière grasse de préférence végétale.
Bon courage
Cécile
Bugs30
Bugs30
Bon point
Bon point

Féminin Messages : 204
Age : 54
Localisation : Marseille
Emploi/loisirs : Secrétaire médicale et diététicienne 2013
Humeur : Toujours positive

Revenir en haut Aller en bas

béchamel diététique Empty Re: béchamel diététique

Message  fanette Mar 13 Juil 2010 - 14:52

Merci Cécile Razz
fanette
fanette
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 930
Age : 37
Localisation : Rhône-Alpes
Emploi/loisirs : Diététicienne en libéral + enseignement
Humeur : A fond les ballons !

Revenir en haut Aller en bas

béchamel diététique Empty Re: béchamel diététique

Message  jess82 Mer 14 Juil 2010 - 13:05

je croyais que la béchamel dietetique était du lait chauffé plus maizena sans rajout de matiere grasse?

jess82
P'tit nouveau
P'tit nouveau

Féminin Messages : 197
Age : 41
Localisation : aix en provence
Emploi/loisirs : aide soignante et 2ieme 2ieme année dietetique au cned
Humeur : bébé prévu pour le mois de juin :)

Revenir en haut Aller en bas

béchamel diététique Empty Re: béchamel diététique

Message  dorothee Mer 14 Juil 2010 - 15:00

tu fais comme tu veux et ça dépend du régime ; moi j'ai l'habitude de nepas rajouter de MG mais une petite noisette de beurre, ça change tout niveau goût !
dorothee
dorothee
Modératrice
Modératrice

Féminin Messages : 4298
Age : 47
Localisation : NORD
Emploi/loisirs : libérale DIPLOMEE 2011
Humeur : Heureuse d'exercer un métier que j'aime

Revenir en haut Aller en bas

béchamel diététique Empty Re: béchamel diététique

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum