Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
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sim123
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Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Bonjour, n'ayant pas encore fait de stage je souhaiterai savoir ce qu'il faut se procurer pour l'épreuve? Bon courage à toutes!
sim123- P'tit nouveau
- Messages : 63
Localisation : alsace
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Idéalement, il te faut une blouse blanche en coton, des chaussures de cuisine, une charlotte à usage unique, des gants en vinyl, et si tu es enrhumée ou que tu tousses des masques. Certains centres d'examen fournissent les gants et les charlottes.
Et bien sûr, un stylo et un feutre pour surface lisse, la calculatrice est fournie.
Bon courage.
j'ai mit un peu de couleur;)
Anne
Et bien sûr, un stylo et un feutre pour surface lisse, la calculatrice est fournie.
Bon courage.
j'ai mit un peu de couleur;)
Anne
Brigitte- Modératrice
- Messages : 1819
Age : 59
Localisation : Haut Rhin
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale et infirmière de formation initiale
Humeur : bientôt accro au forum
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Je rajouterai en plus en rouleau de sopalin pour essuyer la vaisselle et les mains! Certains centre ne le fournissent pas et gare à toi si tu viens avec des torchons pour ta vaisselle! Dans mon centre on avait de l'essuie tout pour les mains mais à nous de ramener ce qu'il faut pour essuyer la vaisselle!
Je rajouterai en plus deux maniques pour les plats tout chaud qui sortent du four!
Et aussi un torchon bien propre qui te servira au cas ou tu aurai un "roulé".
Je rajouterai en plus deux maniques pour les plats tout chaud qui sortent du four!
Et aussi un torchon bien propre qui te servira au cas ou tu aurai un "roulé".
chouquette- Délégué de classe
- Messages : 554
Age : 38
Localisation : Basse Normandie
Emploi/loisirs : Diététicienne en recherche d'emploi.
Humeur : C'est l'été!
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
et une balance conseillé à Bordeaux mais pas de chaussures de cuisines ...
an29- Modératrice
- Messages : 1159
Age : 55
Localisation :
Humeur : ??????
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Et pour granville, vous avez des tuyaux?
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 6145
Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
moi je vous dirai la semaine prochaine pour beuvry puisque je fais les TP là bas!
ça serait bien que ceux qui font les TP ailleurs, se renseignent et mettent l'info içi !
merci d'avance à tous !
ça serait bien que ceux qui font les TP ailleurs, se renseignent et mettent l'info içi !
merci d'avance à tous !
dorothee- Modératrice
- Messages : 4298
Age : 47
Localisation : NORD
Emploi/loisirs : libérale DIPLOMEE 2011
Humeur : Heureuse d'exercer un métier que j'aime
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
sophie1108 a écrit:Et pour granville, vous avez des tuyaux?
Jete un oeil sur ce post
https://btsdiet.forumactif.org/les-techniques-culinaires-f31/les-centres-d-examen-pour-les-techniques-culinaires-t37.htm
estellem- Modératrice
- Messages : 381
Age : 36
Localisation : caen
Emploi/loisirs : Diététicienne centre spécialisé
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
est ce que quelqu'un sait pour strasbourg?
surtout pour les chaussures car je n'en ai pas (je n'ai pas encore fait de stage)
j'avais cru comprendre qu'on devait amener notre calculette?
de plus, au niveau des gants jetables est ce que vous pouvez m'expliquer leur utilité? quand je m'entraine je me lave les mains est ce que ce ne serai pas suffisant?
pourquoi utiliser un torchon si on a des maniques?
merci beaucoup pour vos réponses ca me remonte le moral !
surtout pour les chaussures car je n'en ai pas (je n'ai pas encore fait de stage)
j'avais cru comprendre qu'on devait amener notre calculette?
de plus, au niveau des gants jetables est ce que vous pouvez m'expliquer leur utilité? quand je m'entraine je me lave les mains est ce que ce ne serai pas suffisant?
pourquoi utiliser un torchon si on a des maniques?
merci beaucoup pour vos réponses ca me remonte le moral !
sim123- P'tit nouveau
- Messages : 63
Localisation : alsace
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Il y a plein de post dans la rubrique examen et centres d'examens
Il y en a pas mal qui l'ont passé à strasbourg
Pour les chaussures ils ne sont pas exigeants, en général une simple paire de baskets suffit
C'est de d'apprendre à se laver les mains mais surtout organiser son plan de travail est important aussi
Dans le site annexe, il y a une fiche qui explique bien tout ce qu'il faut faire aux techniques culinaires
Bon courage
Il y en a pas mal qui l'ont passé à strasbourg
Pour les chaussures ils ne sont pas exigeants, en général une simple paire de baskets suffit
C'est de d'apprendre à se laver les mains mais surtout organiser son plan de travail est important aussi
Dans le site annexe, il y a une fiche qui explique bien tout ce qu'il faut faire aux techniques culinaires
Bon courage
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 6145
Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Les gants sont surtout utiles pour les préparations qui ne subissent pas de cuisson, comme les entrées froides ou les salades de fruits par exemple. On peut tojours ne pas en mettre mais dans ce cas il faut très soigneusement se laver les mains et avoir les ongles impeccables. Bref le tout pour une question d'hygiène, on l'aura compris.
morgane_94- Tableau d'honneur
- Messages : 1478
Age : 49
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Amenez également une calculatrice, mon centre où je l'ai passé ne la fournissait pas (et certains le font!)
Bon courage à toutes pour cette épreuve qui svt est la bête noire par correspondance.
Bon courage à toutes pour cette épreuve qui svt est la bête noire par correspondance.
Invité- Invité
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Coucou oui emmener une calculatrice mais une basique avec juste x,- , + ils insitent bien las dessus!
N'oubliez pas la tenue complète charlotte, blouse et pantalon!!! je l'avais oubliez et heureusement quelqu'un me l'avait prété las bas!
Une bouteille d'eau pour vous aussi car en général il fait très chaud....
Mais si ca se passe comme a Marseille avant l'épreuve de TC vous pouvez visiter les cuisines et je vous le conseil c'est très important et là elle vous donnera toutes les infos!!!!
Courage.
Coralie.
N'oubliez pas la tenue complète charlotte, blouse et pantalon!!! je l'avais oubliez et heureusement quelqu'un me l'avait prété las bas!
Une bouteille d'eau pour vous aussi car en général il fait très chaud....
Mais si ca se passe comme a Marseille avant l'épreuve de TC vous pouvez visiter les cuisines et je vous le conseil c'est très important et là elle vous donnera toutes les infos!!!!
Courage.
Coralie.
coralie26- P'tit nouveau
- Messages : 69
Age : 37
Localisation : DROME, Chatuzange le goubet
Emploi/loisirs : Diététicienne cru 2010
Humeur : Chercheuse d'emploi!!!!!
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Au niveau de la vaisselle, faut-il tout faire à la fin ou bien est il possible de faire de la vaisselle en cours de route ?
Autre question, quelqu'un l'aurait il passé à Arcueil?
Autre question, quelqu'un l'aurait il passé à Arcueil?
morgane_94- Tableau d'honneur
- Messages : 1478
Age : 49
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Pour la vaisselle c'est toi qui gère.
ce qui est sur c'zest qu'a la fin de l'épreuve ta vaisselle doit être faite, essuyée et rangé!
De toute façon tu es presque obligé de la faire au fur et à mesure car tu en a très peu et tu dois souvent t'en resservir!
Coralie.
ce qui est sur c'zest qu'a la fin de l'épreuve ta vaisselle doit être faite, essuyée et rangé!
De toute façon tu es presque obligé de la faire au fur et à mesure car tu en a très peu et tu dois souvent t'en resservir!
Coralie.
coralie26- P'tit nouveau
- Messages : 69
Age : 37
Localisation : DROME, Chatuzange le goubet
Emploi/loisirs : Diététicienne cru 2010
Humeur : Chercheuse d'emploi!!!!!
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Sachez que pour le four vous avez la possibilité de demander le jour de l'exam de vous la mettre en marche (ça peut éviter quelques soucis)
Bugs30- Bon point
- Messages : 204
Age : 54
Localisation : Marseille
Emploi/loisirs : Secrétaire médicale et diététicienne 2013
Humeur : Toujours positive
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Est il possible de s'habiller comme à l'hopital, pantalon + veste ou faut il une autre tenue?
morgane_94- Tableau d'honneur
- Messages : 1478
Age : 49
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Diététicienne 2010 en libéral et prof de SVT
Humeur : Trop de boulot = baisse de régime hihihi !!
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Bonjour
Tu peux t'habiller comme à l'hopital mais n'oublie pas le tablier de cusine qu'il faut mettre à la taille.
Bise
Tu peux t'habiller comme à l'hopital mais n'oublie pas le tablier de cusine qu'il faut mettre à la taille.
Bise
Bugs30- Bon point
- Messages : 204
Age : 54
Localisation : Marseille
Emploi/loisirs : Secrétaire médicale et diététicienne 2013
Humeur : Toujours positive
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
alors j'ai passé mes épreuves de techniques culinaires à beuvry et j'ai était deux ans en école donc pour cette épreuves il faut:
- blouse
-chaussure de cuisine (pas obligatoire)
- pantalon de cuisine (pas obligatoire)
- manique car c'est mal vu de prendre son torchon pour sortir un plat du four
- torchons de cuisine pas obligatoirement blanc
- une balance mais ils peuvent en fournir sauf que, si vous prenez la votre vous avez l'habitude avec elle, et le jour de l'examen le stress prend vite le dessus donc autant se rassurer avec notre propre matériel!!
- allume gaz
- sopalin (pas obligatoire mais trés pratique)
- couteau de cuisine (économe, éminsseur)
- fouet, marise,
- calculatrice qui ne m'était pas fournit
- un bic car je devais écrire sur du papier carbone
- charlotte et gants sont fournis
je pense ne rien oublier
- blouse
-chaussure de cuisine (pas obligatoire)
- pantalon de cuisine (pas obligatoire)
- manique car c'est mal vu de prendre son torchon pour sortir un plat du four
- torchons de cuisine pas obligatoirement blanc
- une balance mais ils peuvent en fournir sauf que, si vous prenez la votre vous avez l'habitude avec elle, et le jour de l'examen le stress prend vite le dessus donc autant se rassurer avec notre propre matériel!!
- allume gaz
- sopalin (pas obligatoire mais trés pratique)
- couteau de cuisine (économe, éminsseur)
- fouet, marise,
- calculatrice qui ne m'était pas fournit
- un bic car je devais écrire sur du papier carbone
- charlotte et gants sont fournis
je pense ne rien oublier
nmj- P'tit nouveau
- Messages : 18
Age : 37
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
si j'ai oublier un pti détail ne stressé pas car cette épreuves n'est pas trés compliquée au final et pour ma part le jury a su me mettre à l'aise et aprés tout va mieux!!! ah oui et vous pouvez demander de visiter les cuisines si ça peut vous rassurer au moins vous verrez le matériel disponible et la disposiion des cuisines.j'ai fini cette fois!
nmj- P'tit nouveau
- Messages : 18
Age : 37
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Coucou,
je rajouterais des ciseaux (pour faire des pochoirs par exemple), et des trombones (pour attacher ensemble les bons de commande avec le papier carbone).
Bises!
je rajouterais des ciseaux (pour faire des pochoirs par exemple), et des trombones (pour attacher ensemble les bons de commande avec le papier carbone).
Bises!
didounette- P'tit nouveau
- Messages : 176
Age : 33
Localisation : Nice
Emploi/loisirs : Enseignante en BTS diététique et à l'EDNH / diététicienne en centre d'hémodialyse
Humeur : Fière d'être Diététicienne !
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
C'est quoi des pochoirs?
sophie1108- Reçu avec les félicitations du jury
- Messages : 6145
Age : 46
Localisation : vraiville
Emploi/loisirs : crpe
Humeur : professeur à domicile
Re: Ce qu'il est nécessaire de se procurer pour l'épreuve de TC?
Des papier que tu découpes pour faire des décors sur des gâteaux (forme de ccoeur, de fleur, étoile....) Tu pose sur le gâteau à décorer et tu saupoudre de cacao ou sucre glace, puis tu retires ton pochoir et tu obtiens un dessin bien régulier.
Brigitte- Modératrice
- Messages : 1819
Age : 59
Localisation : Haut Rhin
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale et infirmière de formation initiale
Humeur : bientôt accro au forum
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