Les verrines

Bonjour tout le monde,

Alors moi ce week end j'ai voulu et donc essayer de faire des verrines : Tiramisu aux fraises.
Sauf qu'au lieu de mettre les fraises, je me suis dis, je vais mettre des clémentines !
Résultat : Beurckkk
Le goût était super amer avec les fruits, pourtant j'avais rajouté du sucre au coulis, dommage car le reste était super bon !

pas grave, faut bien essayer ! Ca ne peut pas toujours être une réussite !

il y a de la crème dans le tiramisu ? parce qu'agrumes et produits laitiers ne font généralement pas bon ménage....

voilà une recette de verrine sympa et légère

verrines aubergines poivrons tomates

Pour trois grosses verrines

1 aubergine
3 tomates
1 poivron rouge
1 oignon
6 cs d'huile d'olive
3 cs de vinaigre de cidre
3 anchois
sel, poivre
un peu de verdure pour la deco (au choix basilic, persil, coriandre etc..)

eplucher l'aubergine et la couper en morceaux. faire de même pour l'oignon.
faire une croix sur le fond des tomates.

cuire le tout au cuit vapeur 20mn.

eplucher les tomates et le poivrons.

mixer l'aubergine avec l'oignon, ajouter 3cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre, du sel du poivre.

Mettre dans le fond des verrines.

Mixer les tomates avec le poivron, ajouter 3cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre, du sel du poivre.

mettre dans les verrines.

ajouter les anchois et la verdure pour décorer.

Hum, merci Hidegarde. Elles ont l'air bien tentantes, surtout que j'adore l'aubergine. Par contre, pour mon mari, ce sera sans les anchois !

pour le mien aussi je le fais sans anchois !!!!

Une verrine qui tue tout !!!!!!!!!!

Ratatouille
Fromage de chèvre fondu avec de la crème liquide ( huile d'olive)
Pâte à crumble salée (cuite seule au four)

J'adore !!! Ca va super bien ensemble et vu mon faible pour le fromage de chevre et la ratatouille ... huuum !!