Votre avis sur les TP - nécessaires ou pas ?

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Votre avis sur les TP - nécessaires ou pas ?

Message  Safyrette le Mar 21 Juil 2015 - 9:11

Bonjour,
je vais m’inscrire au CNED en première année mais je suis perdue dans leur offre, je ne sais pas si j'ai intérêt à m’inscrire aux TP Techniques culinaires (région parisienne) ou pas.
Est-ce que les fascicules qu'ils envoient pour travailler chez soi et les stages suffisent vraiment à bien se préparer à l'examen?
J'hésite car ça représente un coût et demande une disponibilité pendant toute une semaine (en plus de stages pas forcément facile de dégager du temps hors de ses obligations familiales...), mais comme je cuisine principalement végétarien chez moi je me dis que c'est peut être l'occasion de refaire le point sur tout ce que j'aurais loupé par manque d'expérience Wink
Votre avis sur les TP proposés en 1ère et/ou en 2ème année ?
Merci !!!

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Avis sur les TP de TC

Message  Mimi21 le Mar 21 Juil 2015 - 15:47

Bonjour,

les TP sont imperatifs pour l'hygiène, les preparations, ... A ne surtout pas rater.
Bon courage.

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Re: Votre avis sur les TP - nécessaires ou pas ?

Message  MARILLA le Mer 22 Juil 2015 - 12:57

Bonjour,

j'ai pris ceux de 2ème année qui m'avaient été conseillés quand j'ai posé la même question et je regrette pas.

Les deux, c'est sûr c'est mieux mais en tout cas faut pas louper le 2ème, ça aide bien pour les régimes (hypesodé, sans gluten, allégés....)

Revois bien avant toutes les techniques, et si t'es végétarienne : essaye de faire des préparations de viandes quand même, lors de l'examen il faut tout goutter (les jurys observent...)

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Re: Votre avis sur les TP - nécessaires ou pas ?

Message  cécile06 le Mer 22 Juil 2015 - 14:42

pas pu les faire et je le regrette
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super

Message  Safyrette le Mer 22 Juil 2015 - 20:44

bon ben ok , je n'hésite plus et je m'inscris pour les TP dès cette année !
Merci pour vos réponses Smile Smile
Et l'option "planches anatomiques", ça vaut le coup ou on trouve la même chose facilement ailleurs (internet, bouquins...) ?

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Re: Votre avis sur les TP - nécessaires ou pas ?

Message  MARILLA le Mer 22 Juil 2015 - 20:51

Perso je ne les ai pas pris et je ne suis pas sûre que ce soit indispensables, oui tu peux trouver ces éléments ailleurs, internet ou livres.

Bonne soirée
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