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Message  chouquette le Lun 3 Mai 2010 - 12:51

Salut!

J'ai deux questions qui me trottent mais j'ai beau cherché je n'ai pas de réponses:

- Il s'avère qu'un excès de fibre n'est pas bon pour le transit. Mais à partir de quel valeur en gramme/jour ???

- Pourquoi il y a catabolisme musculaire chez la personne agé?

Merci !!!
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Message  Brigitte le Lun 3 Mai 2010 - 14:18

Les apports conseillés en fibres varient de 25 à 30g pour un adulte.
Il y a catabolisme musculaire chez la personne agée car les apports nutritionnels sont en dessous de ses besoins souvent par manque d'appétit et il existe également un manque d'activité physique d'où fonte musculaire
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Message  didounette le Lun 3 Mai 2010 - 15:43

Coucou,

je rajouterai des modifications du métabolisme des protéines qui arrivent avec l'âge : augmentation de la protéolyse, et diminution de la protéosynthèse.

Bises
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Message  chouquette le Lun 3 Mai 2010 - 21:27

Merci à vous deux de m'avoir répondu!

Brigitte: je connais les apports recommandés en fibre mais je connais pas la quantité max à pas dépassé...

Elo: pourquoi les personnes âgées ont une protéolyse?
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Message  Brigitte le Mar 4 Mai 2010 - 8:24

Alors, d'après les recommandations du PNNS2, il ne faudrait pas dépasser 35g de fibre par jour. Au dessus, il semblerait que les fibres aient un rôle procancerogène par l'irritation qu'elles provoquent sur la muqueuse intestinale, celle ci ayant alors tendance à la multiplication cellulaire.
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Message  Brigitte le Mar 4 Mai 2010 - 8:33

Ici, tu trouveras tout sur la dénutrition protéino énergétique chez la personne agée:
http://www.has-sante.fr/portail/upload/docs/application/pdf/denutrition_personne_agee_2007_-_recommandations.pdf
J'en profite pour dire que le site de l'HAS constitue une bonne source pour l'argumentation des cas de patho.
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Message  chouquette le Mar 4 Mai 2010 - 9:44

Merci beaucoup Brigitte !!!!!!!!!
applaudissement applaudissement applaudissement

tu cartonnes
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Message  didounette le Mar 4 Mai 2010 - 15:48

Pour la protéolyse je ne sais pas à quoi elle est due !

Bisous
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