bilan et diagnostic diététique

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Message  fredette le Jeu 12 Juin 2014 - 12:05

J'ai encore besoin de vos conseils et connaissances..
En pleine rédaction du mémoire je doute.. Pour établir le bilan et diagnostic diététique d'un patient, pour déterminer si l'alimentation est hypo ou hyper lipidique par exemple, dois je me fier aux pourcentages de l'AET ou aux grammages (conformes ou non aux besoins)
Merci de votre aide

fredette
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