question sur les ANC des personnes âgées???

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Message  candice.lancelle le Jeu 23 Jan 2014 - 11:35

Bonjour bonjour tous le monde!!

j'ai une question un peu bête mais j'ai besoin d'une confirmation!

concernant les ANC les personnes âgées c'est bien

protéines = 15% de l'AET
lipides = 35 à 45 % de l'AET
glucides = 45 à 54 % de l'AET
produits sucrés = 10% ????


parce que quand je fais 15 + 35 + 45 + 45 + 54 ça fait pas 200% donc je me questionne quels sont les chiffres faux???




autre question bête dans un exercice on me dit que les ANC en protéines sont évalués entre
1 et 1.2 g / kg / jour, seulement je sais pas comment faire pour les convertir en % pour pouvoir faire le complément avec les glucides (qui sont les compléments de la ration)!
je sais pas si ma question est claire!!

si oui quelqu'un aurait -il la gentillesse d'éclairer la chandelle???

merci d'avoir lu ce message

à bientôt

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Message  sophie1108 le Jeu 23 Jan 2014 - 11:41

ça fait 100%?

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Message  Karine942 le Jeu 23 Jan 2014 - 11:54

Les produits sucrés c'est 50-55% de glucides dont <10% en produits sucrés.

pour le 1-1.2g/kg/jour.

Tu fais :
1.2g * poids de la personne *17 (->kJ des prot). Ex: 1224 kJ (poids=65)
Ensuite tu calculs l'AET total (ce que dois manger la personne en tout en KJ/j). Ex: 8500kJ
Tu fais ensuite une règle de trois avec :
8500 kJ => 100%
1224 kJ => ??
?? => (1224*100)/8500 = 14.4%
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Message  candice.lancelle le Jeu 23 Jan 2014 - 12:12

ok
merci bcp!!
je vais pouvoir finir mon exercice mtt!

bonne continuation à vous!

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