apport nutritionnel dans régime sans résidus

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Message  jp972 le Mar 13 Avr 2010 - 15:36

Dans le TP 26, ils nous indiquent qu'une femme de 35 ans en équilibre staturo-pondéral avec un niveau d'activité "habituel" a une ration de référence de 8MJ.
Moi j'avais en tête femme 20-40 ans, NAP habituel -> 9,1MJ/jour du coup mon TP est faux pfff

Ma question est doit-on diminuer l'apport energétique dans un régime sans résidus strict? fleur
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Message  val23 le Mar 13 Avr 2010 - 17:01

Pour moi, l'apport énergétique n'est pas diminué. C'est la répartition entre les nutriments qui est affectée, du fait de l'exclusion des aliments concernés par le régime sans résidus.
Y a t-il d'autres indications dans l'énoncé pour arriver à ce calcul d'AET ?
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Message  jp972 le Mar 13 Avr 2010 - 18:48

ben non c 'est justement ça qui m'ennuie....
mais avec les exercices du cned je commence à me méfier car dans le même TP un peu plus loin ils autorisent le boeuf 1ère cat et le veau dans un régime sans résidus strict alors que dans le cours c'est autorisé que dans un régime sans résidu large... pfff
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